26年东北明升体育m88亚洲手机工匠

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来源:原创作者:吕洪胜网址:/nd.jsp?id=38

     11月的一天我和在崇智商城卖服装的刘涛一起喝酒,他提起了商城门口卖铁板鱿鱼的火爆场面。这烤鱿鱼的可赚大发了,从十点半开始就排队,商城都下班了他们还能忙好一阵子呢。这是长春流行铁板鱿鱼的第一年,对我来讲还是新生事物。第二天我好奇地去崇智商城看个究竟,也买了两条,每条五块,味道还挺好。吃完了我也没走足足的看了一个多钟头,应该卖了四百多块,比我们的羊肉串可赚钱多了,这么火爆的生意我们西朝阳路也能做呀!想到这里,我仔细地观察他们的操作流程,又挨家的买挨家品尝,挨家的观察。太简单了,不就是铁板上煎完了刷酱嘛!而且这酱料的味道似曾相识。我想,还是买了调料设备自己先烤烤试试,马上打车去光复路采购了一坨鱿鱼和烤鱿鱼的炉子、调料。第二天一早就按着我感觉到的味道配制酱料撒料,再收拾出一些鱿鱼开始试验着烤。但是真的是隔行如隔山,我烤了十多条鱿鱼也没烤出满意的味道和口感。想来想去又打车到崇智路足足看了两个小时也没发觉我哪里操作不对,我迷茫了。接着看也是这样,找刘涛商量他就劝我:还是花钱学吧,早学早赚钱,你看他们一天起码能赚一两千块呢。晚上七点钟左右,人流渐渐消退,我找了其中一个年纪比较大慈眉善目的老大哥说明了我的来意。这老大哥也没客气,张口就要了一万。铁板鱿鱼刚刚开始,还没有全城普及,而且利润巨大,这点钱在他这里用不了一周准能赚回来,所以他能扛住价。但确实也太贵了,这个价钱相当于一个好的明升体育m88亚洲手机师傅一年的薪水。我问了重庆路附近五六家,多的要一万,少的也要七八千才肯传授技术,他们自己说花两万块学的。没办法,晚学几天也是耽误赚钱。最后刘涛找商城管事的(就是当地地痞)和他们商城档口一个烤鱿鱼的讲好了五千块教我。这哥们还真是认真,只一会儿功夫我就掌握了技术要领,因为真的没有什么难的,几层窗户纸而已,捅破了简单的要命。第二天我又跟他学鱿鱼改刀和配料,还给了我进货的名片,最后跟他一起出摊实战。人少的时候他也放心的让我烤,因为我是做明升体育m88亚洲手机的,翻串都一样,其他的手稍微生点而已。下午两点多我就告辞去光复路采购齐了该买的配料,去蛋禽批发市场买了十件鱿鱼回到家解冻。味道是没问题了,熟练程度还有待加强,不能摆摊的时候拿自己的顾客练习吧,糊弄顾客就是糊弄自己。还有半坨化好的鱿鱼,我就给刘涛、肖刚、建国等朋友打电话过来品尝,大家都承认我烤出来的味道毫不孙色崇智商城任何一家。鱿鱼鲜香浓郁,酱香醇厚,嫩脆弹牙。

    第二天找来平时给我穿羊肉串的两个大姐帮忙收拾鱿鱼,穿串。晚上我推着烤鱿鱼的倒骑驴(反着骑的三轮)来到平时明升体育m88亚洲手机的地方支上摊子就开始烤,先不管有没有人吃。因为是下班时间人很多,第一波先烤十条,没等鱿鱼烤好食客们就围了上来,我还是不慌不忙。人围得越多越好,越吃不到人围得越多,想吃的也就越多。虽然是第一天正式出摊,但是自己觉得丝毫没有让人感觉我是新手,因为食客多的已经超出了我的预期,必须要有条不紊不能出错。生意好时间过得也快,就在烤肉串还很忙的时候我鱿鱼卖没了,看了下时间刚刚晚上十点多点。初战告捷我心花怒放,回家数了数钱卖了一千六百多块,这可比做明升体育m88亚洲手机好赚多了!哈哈,发财了!两次开店都不成,看样子我就是摆地摊的命了!在西朝阳路烤了一年多铁板鱿鱼,光卖技术我就赚了十来万。开始六千七千,过了春节少五千我不教,生意好就是可以任性,赚这钱可比烤鱿鱼舒服多了。第二年的春天开始铁板鱿鱼火爆全长春,光我们西朝阳路高峰的时候就五六份。很多没做过生意的见烤鱿鱼火爆就都想分一杯羹,支上摊子做一两天就干不下去了,这样的创业者像走马灯似的每星期都有几个。那一年大街小巷全是卖鱿鱼的,稍微人多的地方烤鱿鱼的倒骑驴(反着骑的三轮车)都不止一份。但是到了秋天就明显减少,我的生意也清淡了许多。2000年以后就只有非常繁华的闹市才能寻觅到踪迹了。通过这件事我明白有了新出的项目一定要趁早做,哪怕多花点钱学手艺或者加盟一下,一定要吃到头一口,大街小巷全都有的时候也就快到头了。现在回过头来看,改革开放三十多年真正屹立不倒的小吃就只有明升体育m88亚洲手机、麻辣烫再加上最近十几年流行的奶茶、过桥米线、麻辣鸭脖等少数品种。像铁板鱿鱼从高峰时的遍布大街小巷到目前只有繁华闹市才能生存,一阵风似地流行一阵就开始迅速萎缩,这是绝大多数新项目的结果。比如曾经的“土掉渣烧饼”红遍全国,只几个月的时间几乎销声匿迹。98年吊炉烤羊排在当时任何一个农贸市场都不止一家,没有几个月就全军覆没。“北京爆烤鸭”大概是在96年红透半边天,可没用半年就找不到了。四五年后又改了个名字叫“馋嘴鸭”,也是风靡全国大半年后踪迹全无,因为我喜欢吃爆烤鸭,所以这个馋嘴鸭我也做了几个月,往后我再详细叙述。2013年我又在北京发现了叫“茶油鸭”的也是爆烤鸭的翻版,肯定也是相同的宿命。做这样的生意开始都是赚大钱的,可好景不长,跟风者大多数都是亏钱的,因为要昂贵的学费或者是加盟费,所以如果不能够吃到头一口肉最好就不要碰这样的项目,比如2014年流行的轰炸大鱿鱼我看会让很多人亏本。要小本创业就做比较成熟流行多年而不倒的,不可预测的风险才是难以控制的。

    悲催的是98年的春天朝阳桥建行边上开了一家游艺厅,里边全是跑马机扑克机这些赌博机器。建国单位改制下岗了,改做药品生意,没事就经常在这里通宵达旦的玩,每天收摊我也来这里溜达。头一个多月我还只是看,因为有777的教训嘛。一天建国因为没听我的而输了好多,到最后眼看着要出四条他却没有钱了。我立刻回家把没来得及存的一万多,加上提款机取的五千块(那时候一天只能取五千)一共两万多点一起上了分,可是期待的结果没有出现,一个多小时这点钱就没有了。输红了眼的我和建国找老板赊了两万,(因为玩的时间长了都很熟,况且他也知道我们在哪里是干啥的,做这个的都是黑白通吃的主,他才不怕你不给钱呢)不一会又没了。再借三万,天刚放亮就输得精光。这回老板说啥都不赊了,还劝我们到此为止吧!输了那么多怎么会甘心,我们就在这喝上啤酒了,就是为了占着机器等银行开门。

    建国带了两万多现金和两张银行卡取的一万,我的两万多和借的五万,加一起已经输了十来万了,喂得这么足,怎么会就此善罢甘休呢!银行一开门我俩就去建行分别提了五万块,去掉还债的到中午又是精光。气的建国哇哇乱叫,又跑到工行取了五万。还好连续中了几个大的赢回来三万多。手兴胆就大,在一把眼看着必须出四条的牌上我们加大了赔率,建国卯足了劲一手拍下去,完犊子---------这一巴掌拍没了六万块。

接着干,*他妈的我就不信了,豁出倾家荡产了!最后我把银行卡直接压给老板,里边还剩7万,当天取不出来。建国也欠了五万,直到第二天凌晨,我们俩输了个青皮耷拉膀子,也就是再也拿不出钱来了。

    让赌鬼戒赌就好比让酒鬼戒酒,让烟鬼戒烟,明明知道输多赢少却总是抱着侥幸心理,胡乱的总结曾经的失误,每次都以为这次不同于上次。有点钱不去捞本就坐立不安浑身难受,这是不赌的人难以理解的。此后在两个多月时间里,我烤鱿鱼赚的所有钱都喂给了扑克机。突然有一天收了一个学徒的五千块,兴冲冲的准备再干一场的时候,却发现游艺厅人去屋空,接待我的是门上的铁将军。几年后才知道,这行业没有时间长的,因为都是在骗人,干几个月就换地方。玩家的每次中彩都是人家手中的遥控器决定的,想让你赢才能赢,不想让你赢机器拍碎了也没用。

    这一年夏季的生意依然很好,但是城建依然不定时的扫荡。因为生意好就通过朋友认识了内部人,来扫荡前我都会收到消息,实在紧张的时候干脆就不出摊了。虽然赚的钱都输了,但这个时段我是快乐的,因为输了钱也不用担心没法交代了嘛。细想想人活着为了什么呢?快乐嘛!无论什么方式,只要自己认为是快乐的我觉得就是成功的人生!“不因虚度年华而悔恨,也不因碌碌无为而羞愧”“不想当将军的士兵不是好士兵”这些话出自顶级精英之口,所以不适合我等苦逼屌丝,如若付诸行动那么绝大多数人必将成为将军的垫脚石,成为万里挑一的牺牲品。所以人生贵在定位,首先要认清自己有没有做将军的实力,给自己一个客观公正的评价才是快乐人生的基础。不要被高大上误导噢!

     99年过完了春节,铁板鱿鱼生意趋于平淡,和一般的地摊生意差不多了。这个时期因为长春的明升体育m88亚洲手机太火爆,很多食材采购不到,肖刚给我出主意:公主岭有一家屠宰场,一天能宰一百多头牛,那里的板筋心管腰子牛腩筋等副产品很便宜,有的都能赚一半甚至更多,这些东西到明升体育m88亚洲手机店都是抢手货。我觉得这样的生意好,起码不用面对那些酒鬼。很快我就搞到驾驶证(那时候只要把钱交到驾校不考试也行),买了一台二手面包车,开始做起了贩卖明升体育m88亚洲手机食材的生意。由于公主岭离市区近,货源很紧张,我还去了河北大厂县,这里是北京天津最重要的牛羊肉供应基地,是回民自治县,也就是我现在住的地方。这里的副产品多且便宜,因为北京的明升体育m88亚洲手机品种少,很多副产品都用不上,就给我留出了利润空间。好一点的明升体育m88亚洲手机店去一次就能留一两千的货,所以这买卖又轻松又好赚。

和明升体育m88亚洲手机最紧密的时期我又见识了牛逼的明升体育m88亚洲手机店,这里首推老猫太太。他家主打大筋皮子,五块钱一串,基本桌桌都有。我给他家送筋皮子人家不要,因为他只用牛腩筋最厚那一部分,都是老板自己在屠宰场定制的。本来一头牛的牛腩筋就不多,再这么精选肯定是非常少,当然口感味道也好。烤好的牛腩筋撸下来用牙签沾着特制的辣椒酱吃,(因为店里不预备筷子)那感觉,那美味,想起来我就流口水。在他家喝酒没有杯子,是黄色的搪瓷缸,稍微上点岁数的都有种怀旧的感觉。桌子很破,屋里也很破,院子是土地,刮风天暴土扬尘的,但是这里停的却净是好车。尤其是房后方便的地方,恶心死了。就是这样一个破烂店却卖出了长春明升体育m88亚洲手机界最贵的价格。看看他家的菜单,手写的,品种很少,但都是贵重东西。烤猫排猫腿10块,兔排兔腿10块,鸽子30块,鹌鹑论串,两只串一起10块,大筋皮子5块,肉串3块----。99年在他家消费比中档酒店还贵,我亲眼看见一桌十一个人结账一千三百多。垃圾场的环境卖出了高大上的价格,生意好就是这么任性!

    另外一处高大上集中的地方离这里不远,也是以筋皮子烤鸽子为主,但多了现宰的活猫活兔子,在原来的鸽子市里,七八家明升体育m88亚洲手机店占据一个大院,到晚上停满了好车。和老猫太太比这里便宜些,但也比一般的明升体育m88亚洲手机店消费高很多。里边生意最好的要数宝柱明升体育m88亚洲手机,筋皮子是普通的,我给他家送货一次就能留200斤,当时筋皮子10块一斤,而牛肉不过7块而已。现在牛肉25,筋皮子才17,来自美国、新西兰、澳大利亚的进口货多的缘故。

大众消费比较有特色的是最早的九台路有七八家明升体育m88亚洲手机店,都是小破平房,家家都是火炕,现在都已经因拆迁而消失。这里主打烤羊腿,30一只,很实惠。都是传统的烤法,烤一只羊腿大概要半个多小时,烤熟了再上,不像现在的鞑子烤羊腿都是嫩肉粉在起作用,忒难吃。还有一处在上海路和大马路交汇的西北角楼群后边,不熟悉的人很难找到。十多家明升体育m88亚洲手机店聚集,楼房的底座,环境说得过去。家家有烤猪蹄,五块一个,肉串一律五毛,生意基本都挺火。这一片商业繁荣居民密集消费却很大众。相比前两处筋皮子偏僻的位置,脏乱的环境,高大上的价格,火爆的生意,这两个地方不光是环境位置好还物美价廉。同样都是开明升体育m88亚洲手机店,生意同样的火爆,但是营业额的差距却不止一倍,每年房租的差距也不止一倍。是什么原因导致这样的差距呢?很多这样的餐饮店都有其历史性的原因,但我们能否人为地、有目的性地创造出房租低廉生意火爆的餐饮店呢?我想这非常值得做餐饮的认真思考。

     做这个真的是很赚钱,但是花销也跟着大起来。这时候小伙伴们经济状况都进一步的改善,麻将都是十块的,一场下来少则几百块,多了就两三千也很正常。有的时候还填大坑,这个更刺激。不过多数时候玩完了就找地方吃喝玩,当然是谁赢了谁买单了,日子过得很滋润。我有一点还好,就是从来都不耽误正事,只有把钱赚来才能没有压力地玩。在送货的过程中,我认识了我的第二任老婆秀梅,她是一家锦州明升体育m88亚洲手机店的服务员,是老板的小姨子,虽然相貌平平但是特别聪明,说话唠嗑让人觉得很舒服,不到半年她就成了我老婆。

     2000年夏天,一家长春皓月专卖店的小老板霸占了我的最大客户群---鸽子市。人家皓月的筋皮子就是好,虽然贵点,但都是育肥的,加工质量更是没的说。那时皓月是全亚洲最大的清真肉牛屠宰加工企业,我也曾经去找过货源,但是给我的价格太高合不上也就作罢。没办法只能开拓新的客户,但都是些零零散散的不过瘾,像鸽子市那么下货的地方基本没有了。

     2001年春天,秀梅家的明升体育m88亚洲手机店遭遇拆迁,她姐姐姐夫就鼓动我们去锦州一起做。秀梅劝我说:“原来以为长春能比锦州好做,开了店才知道还不如我们锦州呢!你说你钱赚的不少,但你也太能花了!去了锦州起码没人和你玩牌、喝大酒,你想想这样一年能省多少钱啊!再说店开好了肯定比你现在赚钱吧”。我虽然不是很认同她的说法,也知道她是想家了,但她说的也是实情,出去玩几年也挺好,尤其我是超喜欢锦州蚶纸(白蚬子)的。每月一万多的入账怎么也不能说扔就扔了吧,这在当时比一般明升体育m88亚洲手机师傅一年赚的还还多呢,必须得找个人接手才不觉得可惜。

    七月分当我把生意转让出去的时候,秀梅他们都已经在锦州做了两个月了。要走了,必须得把小伙伴们找来聚一下,不知道啥时候回来呢。建国知道我没事做就邀请我陪他出差,我欣然接受。二十多天吃喝玩住全部都是他的客户安排,比旅游还要开心。我不喜欢游山玩水,有好吃的才高兴,如果还不要钱那就更是求之不得了。

    写到这里,我有点黔驴技穷的感觉。停顿在这里无法继续已经有半个月了,自己都认为生涩拗口的东西和垃圾没什么区别。我不是在写小说,也不会写,只是想用真实的经历和所见所闻来表述我对经营和味道的见解,希望能给创业青年一些启发。但我只是个摆地摊的,行云流水般的描述曾经的一切非我所长,间或的讲述一下私生活主要是想告知表述的主题来源。没办法,好多次都觉得自己写的啰嗦,但水平实在有限,既然已经看到这里了就请看官多多包涵。

    二十多天里不光品尝了各地特色美食,还对明升体育m88亚洲手机和铁板鱿鱼有了更广度的认识。各地的羊肉串味道趋同,好吃的味道大同小异,都是一样的基础味道。而不好吃的味道大同小异,千奇百怪。我这么说很多人可能不信,毕竟中国地大物博,各地口味也会千变万化,怎么会是一样的基础味道呢?我这么打比方看官也许会明白:重庆的麻辣烫开在哪个地区都是麻辣鲜香的主味,到东北必须要有变化,就是辣度要少一些,如此而已,基础味道是一样的对吧!到了浙江不光要少辣还要有点甜味,基础味道还是麻辣,这就需要灵活调配。锦州明升体育m88亚洲手机听着似乎很有东北特色,但在我去过的呼和浩特、西安、重庆、宜昌、武汉、上海、郑州、石家庄、济南等等这些城市都吃到了和我们几乎风格一致的明升体育m88亚洲手机,而没有一家是东北的招牌。尤其是济南(去了不止一次)人对明升体育m88亚洲手机的热爱比东北毫不逊色。不过有一点区别是明显的,我们长春、锦州、济南这几个地方明升体育m88亚洲手机是做主食来吃的,生意好一些的店中午也可以坐到爆满,冬季照样顾客盈门,而北京的明升体育m88亚洲手机在冬季门可罗雀。根据一年多来和我的技术买家聊天得知,大多数的明升体育m88亚洲手机都是在夏季晚上才有顾客上门的。

    这里我说的明升体育m88亚洲手机的主味就是我刚入行时的味道,那时候没有添加剂,大家的烤法也基本一致。后来出现了韩式明升体育m88亚洲手机,每桌都有炉子,下排风的。上来腌制好的肉串客人自己烤熟了沾着颗粒状的调料吃。说实话,个人认为很难吃。和很多人交流这种烤法也很少有人认为好吃的。试想如果每个顾客烤出来的肉串都能好吃,那么明升体育m88亚洲手机师傅也就不值钱了!是这道理吧!但是韩式明升体育m88亚洲手机普遍都是大店,环境气氛卫生好,价格很贵,生意却超级好。我的看法是这样的店吃的就是环境氛围,吃的是自助明升体育m88亚洲手机的体验,吃的是高大上的感觉。绝大多数的客人对味道并不是很敏感,只要不是很难吃,食材新鲜卖相好,再加上干净卫生的环境就够了。稍微上点年纪经常在外吃饭的都见到过东西不好吃,位置环境很一般,价格还偏贵的餐饮店生意却很火,让人匪夷所思。说实话我也解释不了,这个只有老板自己知道了!所有这些可以说明,好的味道并不是生意火爆的唯一因素。店铺地理位置,菜品价格,主人的人脉和待人接物等等,当然还要有一些运气才能成就好的生意。我说的是小店。

    走到济南时发现一个“宏光馋嘴鸭”排着队的买,生意很火。建国的客户说已经火了二十多天,每天都要排队才能买到。我们也买了一只带去饭店尝尝味道,嗨!这不和当年的北京爆烤鸭一样的味道嘛!因为我喜欢吃这口,也知道当年爆烤鸭的火爆,当时就萌生了做这个的念头。前几天在武汉也看见了“风光馋嘴鸭”也是这么排队。牌匾上有加盟电话,我打过了,要两万的加盟费,太贵了我就没想做。吃完饭我就给秀梅打电话,让他骑车子去锦州的几个市场看看有没有馋嘴鸭。然后就去找馋嘴鸭的老板问怎么传授技术,他告诉我一万。我和他聊了半天,和他讲到几年前爆烤鸭迅速的消失,别做长久打算,最后讲好五千块教我全套技术秘方。我在他这里学了两天,再也没心思和建国逛了。立刻启程去锦州,因为我知道做这生意就是要快,必须抓紧时间做在别人的前头好多赚几个加盟费。

    她们的店开在锦州南宁路上,屋不很大,生意一般。虽然我们也一起投资了,但她姐夫比我大十来岁,我也不便多嘴,只说挺好的。姐夫这人太主观,脾气还不好,我要和他做就成明升体育m88亚洲手机大工了,做他手下我心有不甘!锦州城市不大,第二天我就在当时的林西路农贸市场附近找到一处档口,可以接三相电,正适合我。另外我又租了一处一楼的两室住房兼做加工间。我延续了济南“宏光馋嘴鸭”的名字,并且直接在牌匾上留下了加盟电话。为了一炮打响,我批发了三百个白钢盆(其实就是不锈铁),批发一块六,超市差不多要十块。开业第一天买一只鸭子送钢盆一个,一百个盆送完为止。我的店前面排起了二十多人的长长队伍,我心里这个美呀!终于冲破了开店失败的阴影。第一天的营业额就达到了两千七,我头一天腌制的150只鸭子都卖没了。第二天我又加了一台机器,不然太慢了。三天后盆送完了,我的生意却一直还是排着长长的队伍,而且里边有很多的回头客。这时就有要加盟的找我,我没多要,一万块。这样,头一个月里我收了五个加盟的,第二个月收了两个,在做了两个月的时候连店一起转让了。因为快到冬季了,生意明显的变淡,加盟的也少了,有愿意给钱的我就赶紧出手,因为知道做不长。正如我所料,我不做了以后生意越来越清淡,过了春节在锦州几乎又看不到馋嘴鸭了,哈哈!

    生意呢就是这样,不送盆也许也是一样的效果,但是心里没底,很不确定。当时是觉得生意火爆和送盆有直接关系,那么只要生意好了,搭上几百块钱无所谓。最重要的是如果生意不是很火那么就收不到加盟费,收不到加盟费我也没挣多少钱,如果是不赚钱的话转让都没有人要,就会粘到手里,所以下一次我还是会选择比较确定的方法。做餐饮开门红很重要,有了良好的开始等于是建立了好的信誉,也给了自己足够的信心。无论见多大的利润,只要生意好怎么做都赚钱。但是如果生意不好就会形成恶性循环,卖的少意味着有剩货,剩货越多生意越不好,最后只能是关门大吉。比如前面提到的老韩明升体育m88亚洲手机店不算他肉串卖多少钱,就算他一天卖十箱啤酒,现在一瓶五块,那么一箱就赚60块,一天光啤酒就赚了600块,对大多数创业者来说600块已经有足够的吸引力了。这就是客流带来的效益。

    转让了馋嘴鸭我想和姐夫分开干,可人家两口子很愿意一起做,开业的时候是我们一起投的钱,我不想家庭有矛盾,就天天只管明升体育m88亚洲手机店里的采购,完事我就回家睡觉。没啥事看报纸上总是报道什么搜狐网易阿里巴巴等大量网络事件,觉得好奇地心痒痒,就买了我的第一台电脑。6000块钱17寸大肚子屏幕,20g硬盘,128的内存。那时候也没有宽带,还是拨号上网,虽然网速很慢,仍然乐趣无穷。从此我迷上了网络,不再无聊,也不提分开干的事了,毕竟不算不务正业了。

    日子在悠闲充实中度过。锦州明升体育m88亚洲手机虽然火爆全城,但明升体育m88亚洲手机占餐饮业的一多半,明显的竞争激烈,所以并不好做。锦州明升体育m88亚洲手机享誉全国,很多走出去的锦州人赚的盆满钵满,姐夫这时动了去北京的念头。2003年末我们的明升体育m88亚洲手机店转让了出去,并一起去北京溜达着寻找合适的房子。这个季节北京的明升体育m88亚洲手机普遍清淡,如果有合适的位置价格会相对低很多。更重要的是到了真正旺季在北京这种大城市是找不到合适位置的,赚钱的时候谁能愿意出手呢!这时姐夫在秦皇岛燕山大学的侄子给我们一个信息,他们学校附近一个平时生意还不错的明升体育m88亚洲手机店转让,我们立刻来到秦皇岛。在燕山大学东门斜对过通往海边的小路上一排饭店明升体育m88亚洲手机店,这是附近很多所大学通往海边最重要的通道,位置真的是很好。这里的顾客基本就是学生,他们文明且有很强的消费能力。临近寒假,聚会的很多,这几天生意家家都挺好。转让费合理,也算是了解这里的生意状况,我们都觉得不错,姐夫决定立刻成交,原班人马照常工作最后一天。我和姐夫熟悉后厨工具调料摆放位置,清理冰箱冰柜。秀梅和大姐接待所有啤酒饮料以及其他送货商,以免未来可能存在的经济纠纷。这样我们8万接手了一个11张桌成熟的明升体育m88亚洲手机店,不用费心费力地考虑怎么把店做好就很顺利地走入正轨。这就是转让成熟店的好处,钱虽然多花点但也同样的没有了可预知的风险。除非赶上拆迁这种不可抗风险,否则这几万块到夏天旺季两个月准赚回来。这条小路是断头的板油路,有一段过不去车,人流却很旺,是周边几所大学和居民区通向海边的必经之路,每到夏季黄昏去海边遛弯的人川流不息。我们人手充足,春季开始就支起了铁板鱿鱼,时间长了很多人都说比别家好吃,干脆我就领个徒弟去燕山大学东门前摆摊,挂着我们明升体育m88亚洲手机店的牌子,又赚钱又帮店里宣传了。就是这个铁板鱿鱼我帮秀梅和姐夫家五六个亲戚脱了贫,在我这做两三个月出去单干都不少赚钱。

     2006年7月份,姐夫的弟弟赌博不光输没了房子,还欠下十几万的赌债。债主要不来钱就找姐夫的爸爸,老头一气之下脑出血差点丢了命,从此生活不能自理。姐夫没办法只好回家照顾生病的父亲和即将高考的孩子。一个月后的一天,几个当地的地痞喝酒到天大亮(平时11点都打烊了),临了还耍赖说算差帐了。陪他们一宿还耍赖我也没给他们好听的,结果自然好不了。他们四个人,两个喝的站不稳了,另外个也是东倒西歪但还能打人的脑袋挨了我的酒瓶子,我也被他们打破头。最后他们都被警察拘留,我去医院处理一下也没啥大碍。本来就心不在焉的大姐这回又怕遭到报复,下定决心不干了。姐夫在锦州做了报纸广告,很快就有人接手。饭店就是这样,只要生意好价格贵点也有的是人要,生意不好转出设备钱都难。

    没事做了我就和秀梅一起出去玩了一个月后回到了长春老家。这时肖刚正在收拾新转过来的炒菜馆子,位于祥云街距离朝阳桥一百多米的位置,周围居民密集,商铺林立。大厅有六十平格局非常好,并且宽敞明亮,摆12张桌子很轻松。可是在差几天开业的时候,肖刚的父亲也是脑溢血而住院。没有办法,肖刚要给我干,我怎么好意思。再说我也没有人手,这个时候已经开始了用工荒,服务员明升体育m88亚洲手机师这些人员都不好找。我们带去锦州的小孩们(都是亲戚)该独立的独立,再不就赚大钱去了,临了的时候我们因为人手不足铁板鱿鱼的摊子都出不了。最后商量好了一切由我做主,但只是帮忙,等他父亲病好了就赶紧回来。

    有货不愁客的年代早已一去不复返,为了不至于将来被动的等待顾客上门,我挂出横幅-----“新店开张新价格 肉串天天打六折”。当时我想,六折已经足够吸引力了,换位思考我是肯定高兴地接受,酒水就不打折了,省着喝多了烦。五毛的肉串我卖三毛,但是肉串丝毫没有变小,而是实实在在的打折,投机取巧那是糊弄顾客,我觉得更是糊弄自己。这时候我们的明升体育m88亚洲手机店已经有四十多个品种了,还有土豆泥鸡蛋羹拍黄瓜这类小菜。肖刚还找了一个明升体育m88亚洲手机师傅,姓马比我大七八岁,自己不开店时就到处打工。原以为自己见多识广啥都懂了,但和马师傅在一起又让我学到了很多。我的撒料配方就是因为马师傅才进一步的完善。对于明升体育m88亚洲手机技术每一个师傅都会有自己的理解,无论你见过多少吃过多少仍会有让你耳目一新的技术存在,因为创新永远伴随着行业发展,除非行业已经没落,博采众长才是提高自己技术的最佳途径。开业第一天为了更顺利地把店做好我找了四桌自己的朋友捧场,而且喝了很长时间。我是故意让他们压桌的,因为这个时候我已经明白顾客就餐也是看气氛的,越是人多人们越是爱凑热闹,越是等桌越是值得信任,因为这样的店食材一定新鲜,周转的快嘛!绝大多数的客人是分辨不出好吃不好吃的,真的,看官如果不相信可以仔细观察,太多的餐饮店很不好吃却异常火爆,而我也吃过好吃的味道却生意冷淡。这就是人们的从众心理,人云亦云,大家说好吃就都跟着说好吃。这些我和淘宝买技术的朋友探讨过很多次,可以去我的网站看曾经的聊天记录。

    开业当天就出现了等桌翻台的可喜现象。附近的单位、居民都是冲着我的六折来吃便宜的。因为刚开业我们预备了瓜子花生给客人,随便吃,也让等桌的客人不寂寞。从中午一直忙到凌晨,很累但也很兴奋。第二天第三天依旧是每天四桌捧场,这个时候营业额并不重要,重要的是人气,有了现在的人气才能保证未来的营业额。很快小店也站稳了脚跟,虽然恢复了正常价格但到饭口依然能差不多坐满,每日营业额都能做到两三千。这就是损失一时的利益从而成就了长期利润,付出有限的代价成就一个稳定的经济来源,总比投资开店却前途未卜让人感觉更安心。我们开店是为了赚钱,但是大多数火爆的店都有一个长期积累顾客的过程。这个过程或者很痛苦,我们更多的时候是没有耐心去等待,比如我第一次开店。必须要说的是打折和味道只是开店成功的一方面,最重要的是秀梅那张不笑不说话的脸和张弛有度不卑不亢的做人态度,她的为人才是我们回头客众多的最关键因素。说真的对她待人接物这方面我是心悦诚服。所以开店能否成功是一个综合因素,味道是基础是我们开店的信心来源,经营技巧是我们迅速立足的手段,而开小店最核心的则是经营者能否恰到好处地处理与顾客之间的关系。

    生意这么快就这么好是肖钢所没有想到的,这个时候他商量我赚钱一家一半,我只说祝福你老爸早日康复。可是好景不长,明升体育m88亚洲手机店的房子是七楼的底座,二楼的老太太非说他家有噪音,天天来找。我擦,这个老犊子!我们声音大点的就是一个轴流的排风,因为是在室内明升体育m88亚洲手机,烟筒是爬七楼的,必须用轴流的排风。安装的时候我特意做了减震处理,连结处我都用的减震布,想让它一点声音没有怎么可能。我不理她她就打12345市长电话。环保、工商、城管都来找我们,最后连晚报记着都来了解情况。其实人家也不爱管,只是例行公事。这顿折腾,烦死我了。他儿子还总列架子要和我打架,我***,这不明显的讹人吗!没办法我们找来聊官话的说黑话的几路人马和他家谈也没管用,问他有啥需要他也不说。

    这人啊,看人家挣点钱就眼红,操**的!两个多月后我们转让了一个很不错的价格----10万,正常时候这样的店是没有人出手的,谁接手谁便宜,只要搞定楼上的老犊子。

再次闲下来后我没事看网上的文章,知道了股票因为股权分置改革而牛气冲天。再加上那几年中国制造膨胀了中国人的信心,房地产的黄金十年,这一切都让人相信中国即将崛起,股市即将腾飞。找来刘涛喝酒,打听了股票的事情,知道股民们最近收益确实都很好,第二天就去东北证券开了账户。记得买的第一只股票是中国银行,五万块,一周就赚了一万多。我看这好啊,不用进货,不用加工,买完了放那放着就行了,于是把我所有的三十多万全部投入进去。和姐夫开店赚的钱都在秀梅那,也有三十多万,但是她还没上道,怕赔。可过了春节她也迫不及待的开户炒股了,因为大姐也开始做股票了。那时候真的是走到哪里都有人聊股票,我还进了刘涛他们的股票群,时常和群友喝酒聊股票。每天早上起来就盯着大盘,心情随着大盘激荡。休市后就看东方财富的文章和第一财经的视频,研究股票的基本面。后来感觉基本面都是假的,说不定哪天一个消息基本面就变脸,就改为研究技术。开始频繁操作,没赚多少钱就改长线持有,但是对我来讲一只股票拿上一个月就算长线了。自认为很认真的做功课,付出的很多,但是回报真的很有限。到2007年五月三十号开始我从赚五六万变成亏了五六万,恐慌中急忙割肉。妈的,我不割肉它跌跌不休,我一割肉就开始急涨。看人家涨了我再追,等我买了又开始盘整,再卖掉换涨的好的,我买完了又开始跌。真就是应了那句名言:知道股市为啥跌吗?因为我买了!就这样追涨杀跌,到了年底的时候亏损近半。这时美国的次贷危机愈演愈烈,我真的已经不看好股票了,但是亏了这么多钱又不甘心,那就做权证,这东西当天买当天就能卖,规避了消息面的风险,虽然价值为零。然后每天看东方财富股吧里大家公认高手的言论,有的时候甚至实盘,甚至把每天涨跌时间、幅度、具体价格都预测的让人信服。妈了个**的,现在想来那都是利益集团的托,信他的早晚上大当,所以现在我从来都不看股吧了。最深刻的就是580989南航沽权,已经做了几个来回亏损已经非常严重,高手们都说能涨到一块多,甚至三块的。那天早上开盘不久南航沽在三毛一左右十字星盘整了三天的位置突然90度直角开涨,四毛、五毛、六毛毫不停歇,我当时激动地心跳明显加速,追了几次也没有成功,涨的太快了。情急之下挂七毛高价追,六毛七位置上成交,然后就紧张的看着它一路冲过七毛、八毛整数关,正在我兴奋的妄想一块钱抛售的时候,突然八毛三的时候来了个瞬间下跌,一秒钟跌到了五毛多,操**,这不是把人往死里整吗!!!

    在认为自己是理性投资的状态下,面对的却是一个没有公平规则,连赌场都不如的股票市场。你越是刻苦地钻研越是容易钻入利益集团的圈套。股吧、贴吧、论坛、QQ群到处都是利益集团布置的陷阱,甚至ZF的消息都是在配合大盘的涨跌。那时候的N多分析师在熊市后关闭了博客,不再做财经栏目的嘉宾。而受伤的股民们却倒下一波又长大一波,绝大多数股民都是死不悔改,汗滴子摔八瓣挣点钱都捐献给股市,说的就是我!

中国的资本市场就是不折不扣的圈钱市,起初的创立就是为了国有企业融资脱困,更成为某些人牟利的工具。周永康、令计划、徐才厚、苏荣这些大老虎的故事让我联想到很多:他们控制的财富是静止的吗?如果不是那他们的庞大资本在做什么?他们为党的核心部门鞠躬尽瘁怎么一夜之间就变成老虎了?他们真的只是极少数的腐败分子吗?和他的同僚们真的有本质的区别吗?昨天还在道貌岸然的指点江山,今天就变成奢侈淫靡的腐败分子,是老虎们隐藏的太深还是我们受到了欺骗?副国级的领导们尚且是披着羊皮的狼,那么上梁不正下梁歪用在这里是否合适呢?屌丝的我们还能相信谁呢???

    呵呵!扯远了,一切苦果源于自己的贪婪,明知道是博傻但至今仍然不思悔改。

     2007年九月,一直做酒店前台经理的刘涛他老婆要开一家正宗川味菜馆,知道我在家没事找我去帮忙。在东岭南街和自由大路交汇的东南角上,门脸挺敞亮,停车位充足,只是就五六家店铺在这么宽的马路上显得挺冷清。原来这家是个狗肉馆,我来过,生意还不错。这片单位多,如果味道做好了应该没啥问题。三百多平的店装修了一个多月,但是没花多少钱,都是朋友帮忙,包括材料,人缘好就是可以任性。牌匾挂出来“红辣椒川菜馆”,名字还挺契合自己特色的。厨师是专门从四川雅安请来的,刚从大酒店下来的,菜做的味道确实正宗。我和他一起去采购的工具和调料,都是在四川人的调料店采购,我也再一次开眼,知道了很多从未接触的调料的用法。后厨房忙的时候我也搭把手,对我也有好处,起码能看见它的制作过程,也能学两手。饭店开业没搞什么活动,我把自己对餐饮的认识和他们讲了,听不听是人家的事。头几天挺热闹,朋友多捧场的就多,大家都夸味道好,这是真心话,我也这么认为。但是有点太正宗了,就是辣,我很能吃辣都觉得有点过。开业头几天我都在店里,也没觉得吃了多少辣椒,大便的时候都有不适感。一个东北小伙来做传菜的服务生,来的第一天就流了鼻血,呵呵,估计是辣的。头半个月生意还不错,但是几乎有一半都是来捧场的,渐渐地客人越来越少。见此情景我也就很少去了,乱掺和怕捞埋怨。后来我也给他出了主意,没奏效,干了大概有三四个月她就给转出去了。其实不是我的主意不好,是错过了好的时机。总结一下,他这店的菜码、味道、价格、环境、位置以及老板的为人处事都不差,只是开业的时候没有一炮打响。究其原因首先是位置,一排门市只有两家饭店,不是很集中,川味馆子遍地都是,不足以成为顾客来的理由。所以这样的位置一定要宣传到位,比如发传单。其次味道虽然正宗,但是我们这里四川人并不多,本地人又享受不了过辣的味道,没有把纯正的四川味道本地化,如果开始就不是这么辣结果肯定能好一些。最重要的一点新店开业很有必要做些活动,虽然要损失一部分利益,但能给持续经营增加一份保险,像他这样的没有损失利益,但是最终要倒闭,赔的是整个店,哪头大一目了然。麦当劳肯德基那么火爆,百分百的都是黄金位置,电视互联网巨额的广告费用还要持续不断地发打折券,难道他们是傻比吗?这就是增加人们的认知度使人气不间断地高涨。每个人做生意都是为了赚钱,但是少赚了都不高兴。做餐饮和其他行业还不一样,生意不好卖的就少,而备货是按菜单采购的,时间长了食材不够新鲜,成品菜的味道就不够好,味道不好自然拉不到回头客,最后导致恶性循环。有客流怎么做都赚钱,没有客流就没有营业额,百分之八百的利润也是零。

     2008年9月,股市跌破2000点,熊市的氛围让人彻底绝望。姐夫的父亲病逝半年了,他儿子也上大学走了。姐夫两年没赚到钱股票还亏了十几万,而我亏的更惨,多亏秀梅没有听我的炒权证。于是我们商量好去北京找地方继续做明升体育m88亚洲手机。我和秀梅先到了北京,我俩连续逛了一周也没找到合适的地方,这季节空房子基本没有,转店也没有合适的。姐夫到北京带我去见了他的战友文祥。文祥在东四环外大柳树摆摊卖服装,他就住在附近的官庄,这地方虽然破破烂烂的但是人流还真可以,房租也便宜,都是外地人在这打工的。不管怎样既然来了就先找个房子住下慢慢再说。明升体育m88亚洲手机已经进入淡季,最后决定还是先摆摊,先赚个工资再说吧。我和姐夫每人买了个旧的电动三轮,开始在这附近的公交站,十字路口烤上了铁板鱿鱼。这里的铁板鱿鱼不能光烤鱿鱼,太单调。还要加上猪排了、鱼丸了、香肠了、蘑菇青菜什么的一大堆。钱赚的虽然不是很少但是要躲着城管,所以我们出摊都是俩人,一个烤的一个盯着城管,来了就跑,万一让人逮到损失就大了。

    转年的正月里已经把地方找烦了的我们就在官庄定下一个小门市,屋里摆九张桌,因为不是主街,房租便宜,门口还能摆桌。我们做的是味道,干净卫生就行,所以也没花多少钱就把店开起来了。这里不是在家,没有那么多朋友来捧场,为了开店不会没有人来吃我把在长春同样内容的条幅给挂上了,“新店开张新价格 肉串天天打六折”。北京的明升体育m88亚洲手机没有东北那么受青睐,况且旺季还没到,我怕只挂条幅要是再拉不来客人我们就彻底失败了。我又去木樨园四毛批发了五千个打火机,找丝网印刷花一毛五印上条幅上的字和我们的地址电话。找附近的超市以两毛五的价格供货,这比他进货价格至少便宜一毛五。还要告诉他们要多少有多少,这样说就是想让他先卖我的,以迅速加快我的宣传效果。呵呵!损失一千多块钱嘛,再给小店加一道保险。做好了一天就赚回来,做不好多亏一千多又能如何!北京的明升体育m88亚洲手机品种少,这边没有,大家都没吃过的东西我们不乱添,太费事的不做,这样上菜快活好干,没办法,用工荒嘛,不光人工贵更是找不到人。筋皮子在北京很少能看见,货源不好找,不过我早就把进货渠道摸熟了。这东西不费事,尤其烤的快,热透就上,好吃。是拉人的好品种,尤其东北人不说也都知道。更重要的是这东西利润大,和肉串一样的价格比肉串利润大多了。饭店的菜品全部都赚钱就会给人贵的感觉,一定要有拉人的和赚钱的。有些东西不赚钱但能带来回头客,赚钱的菜品还要给客人感觉实惠,让客人吃着舒心才能让人家乐意经常捧场。很多人问我,你的技术有什么特色,我的回答是:自己觉得没啥特色,我的网站有视频目录,你自己觉得哪个是特色那就是特色。因为就我看来都是很普通的东西,但很少有地方明升体育m88亚洲手机像我们这么全的,除了东北。比如烤羊腿你要是认为是特色,那么有多少烤羊腿店生意却不好。很多明升体育m88亚洲手机带小龙虾生意好,但你不知道同样模式的小龙虾干不下去关门大吉的。所以不是有了特色生意才能做好,是会做生意的人才能有效地推广自己的特色,学会如何做生意比学会几样特色更重要。另外有人做明升体育m88亚洲手机嫌单调,又要上砂锅,又要涮毛肚。呵呵,我告诉他“业精于专”,很多炒菜馆子不光炒菜,还有水饺、面条、米饭烙饼的,但却未必能有一个简单的抻面馆卖钱多。品种多了是给自己找麻烦,现在人工这么贵,多一个人的工资要进来多少客人才能挣回来呀!长春有一个四川馆子,叫秀园川味,牛逼的不像话,我知道他家都有二十多年了。在其他川味馆子很常见的菜十个,味道嘛挺好,饿的时候能想起他家来,但也不是多么好的不得了,现在人家都牛逼到没有招牌了。最早我去的是西郊路(就是现在的皓月大路)和正阳街交汇附近的店。每到饭口都能坐满。他家就是上菜快,价格适中,味道在小馆子里算是挺好的。每次去夫妻肺片、火爆大头菜、老汤豆腐丝必点,尤其是干豆腐丝我看桌桌都有。有一阵子他家消失了,后来听说搬到了娜奇美附近。我再找到这里时是个小破房,没有牌匾,生意却比原来还火。十个菜撑起一个火爆的饭店这不是充分说明人家会做生意吗!看官信吗?呵呵!比他更牛掰的王记骨头馆,几乎是长春餐饮业的龙头了。起家的时候是在新华路上,我第一次去也快三十年了,是个旧式的二楼,七扭八拐也不知道多少个房间,我不认为他家的味道很好,却超贵。听年纪大点的说开始他家就是四个菜,酱骨头、老汤干豆腐、老汤土豆泥、烀茄子,天天饭口爆满。怎么做起来的不知道,我下馆子的时候人家已经很多年了。但是现在东北几乎每个城市都有连锁店,长春几千平的连锁店都开了好几家了。08年的时候去过一次他的老店,三个人两盘骨头,一个老汤土豆泥,一个老汤干豆腐,一人两瓶啤酒花了二百多。那时候猪肉大概五六块一斤,几乎比同档次的饭店贵了一倍。所以不要简单地模仿别人的特色,有特色固然好,但特色也是很多人赔钱的原因。做起来的你分析是他家的特色起作用,有特色没做起来的你没看到,比如前面说的红辣椒川菜馆,他家的夫妻肺片、捞炒干豆腐丝比秀园的还好吃呢。

    很快,我们的店虽然新,但生意却像老店一样到饭口很多时候能坐满。倒不是他们多爱吃明升体育m88亚洲手机,价格差不多的情况下,吃的全是肉,这是屌丝们最现实的选择,再说来我这里还有得到优惠的感觉。客源不愁了我立刻在自己的墙面贴上招聘服务员大工和帮厨,就怕旺季的时候找不到人。我这时的想法是把店做大点,怎么也不能啥都自己做。我和姐夫年纪都大了,人这么难请,只有开个稍微大点环境好点的店才能留住我们想用的人,才不用自己去烤串,才更长久。但是用工荒成为了我们的瓶颈,亲戚们的孩子都大了,开店的开店,结婚的结婚,都有了自己独立的事业。现在谁家养孩子也不愿意做这最底层的工作,比如现在的建筑行业机械化程度这么高组个工程队都很难,足以说明底层劳动力的断档,泥瓦匠月薪上万比硕士毕业工资高成了新常态。另外我自己也确实没有作为一个领头羊的头脑和手段,烤的好的师傅多如牛毛,但能把店做大的却是少数。这是要具备技术、经营、管理以及驭人之术的综合素质。尤其后两者我是白痴,综合的来讲我都不如姐夫,我,甘拜下风!

    按我的思路,我的打折要长期的持久地继续下去,让知道的人越来越多,来找便宜的人越多越好,那么我们就有可能在两三年后做成一个大店,或者像老韩那么火爆的店。因为我们的味道是没有问题的,再加上便宜,肯定会长期的繁荣,也许这是我的一厢情愿,是我的穷人思维。大家并不支持我的想法,都觉得人起来了就老实的赚钱,毕竟现在人工贵还不好找,真要是火到那个程度我们也干不过来。这也是很现实的问题,即使找来人也极其不稳定,随时都有跳槽的可能。

    打折一个月后恢复了正常价格生意也挺好,只是一直没有足够的人手大家都很辛苦。直到2012年冬季拆迁,我们无奈地接受了事实。姐夫已经五十多岁,他儿子也大学毕业,自己更厌倦了漂泊的生活,回家开了个不温不火的小店养老去了。我在搬家那天,一不小心扭伤了腰,但不是很严重,休息了三四天我们也回到长春老家。临近春节的一天我和小伙伴们喝了很多酒,酒后无德耍起了酒疯,我自己也不知道都说了些什么不该说的,第二天秀梅和我大吵了一顿。起初我还因为自己喝多了酒感到理亏而尽量哄着她,可她越吵越来劲,说话越来越难听,我一生气就给了她一巴掌。随后我们扭打在一起,在我即将把她摔倒时,觉得“嘎巴”一声我的腰又一次扭伤,在我已经不敢使劲的情况下她把我推到,还踢了两脚。哇靠,我说不会动了,她也不信,以为我装的,收拾东西就回老家了。我没办法,实在太疼了,甚至不能去拿两米外的手机给朋友打个电话。这个年我是躺在床上过的,除了大小便。

    其后的日子为了养病,我没事就不下床。特意买个笔记本立在枕头边侧躺着看电视剧,这边累了翻个身再把笔记本立到另一边。时间长了就学会了网购,也发现了淘宝有卖各种小吃技术的,到百度一搜才知道百度推广已经成为小吃技术培训最重要的宣传平台。也有一些专业公司形式的,打自己的品牌,有自己的风格,但是价格昂贵。更成为骗子们行骗的手段,几百上千的技术卖两三百块,而在淘宝同样的目录却是几块钱,我真的不敢相信这是真的,即使是真的没有售后的技术谁能学得会呢?如果有售后,会是哪位高人具备这么多的技能呢?

    我觉得我的明升体育m88亚洲手机和铁板鱿鱼技术稍加整理也能在淘宝或者百度来卖,这个不用雇工,不用和城管斗,不用进货加工。凭自己多年实战积累为他人提升生存本领,增加创业信心,为人为己,善莫大焉(电影《建国大业》语)。

    于是经过朋友的指导,于2013年九月上线了我的宝贝。虽然当时只是文字资料,仍然比我预期的要好。第一个月就卖了9个,呵呵,足不出户就是一千八,相当于一个保安的月薪。说实话,当时很满足,毕竟没有成本,也没有付出很多,更重要的是当学员有了实质收获真心的找我表示感谢的时候,比自己摆摊时受到客人的称赞心里还美,因为摆摊的只是手艺人,而现在我是师傅!这种感觉是我继续做下去的最大原因。

    正当我为自己找到的新方向感到前途光明的时候,不良买家出现了。开始他说自己是做明升体育m88亚洲手机的,想看看别人的配方,我和他讲了售出不退,因为是可复制的,他也同意了。可是他收到货后就要求退款,我当然不同意。最终稀里糊涂的被他整下架,又稀里糊涂地将近半年淘宝根本搜索不到我的明升体育m88亚洲手机技术,直到2014年五一后才弄明白到底是怎么回事。稍晚,铁板鱿鱼技术也遭遇了同样的命运。悲催,当时真的对淘宝太失望了,开始准备在百度推广做我的铁板鱿鱼和明升体育m88亚洲手机技术。先做了自己的网站,然后联系百度客服,最后却因为没有找到可以代收货款的快递而放弃。

   2014年初,我来到河北廊坊的大厂县城,找了一处平房住下。这里是北京天津最重要的牛羊肉供应基地,牛羊的下货很多,为将来在淘宝出售明升体育m88亚洲手机食材或者明升体育m88亚洲手机成品带来方便。这里辐射京津冀城市圈,可以近距离地吸引学习技术的面授学员。经过两个多月的工作,我拍摄了七十段明升体育m88亚洲手机制作过程的视频和三十一段铁板鱿鱼的制作过程视频。五一上线后迅速超越同行,受到了众多创业青年的热捧。虽然我的规则更严苛,更有悖常理,因为购买我的宝贝都是先好评追评后我才赠送配方。呵呵,买了我的技术的都是能够理解我的这些不近人情不合常理的规则,因为他们也能明白淘宝不光有很多店主是骗子,卖家也在被更多的不良买家骚扰、欺骗甚至陷害,毕竟买家的人群基数是远大于卖家的。

    春节这几天就有冒充曾经买过技术的说资料丢了,找我重新发一份。再不就是用QQ换成和旺旺买家一样的名字来要配方的,说是电脑重做的系统。更奇葩的是冒充半年前的买家,让他拿出聊天记录也没有,让他用购买产品的旺旺聊天他说忘了密码了,你们都拿老夫当孩子玩呢?是不是白骨精老夫一眼就能看出来你们信吗?雕虫小技不要再来丢人现眼了!两百多块的事情都来骗,一点诚意都没有还学手艺呢?玩蛋去吧你!

    说实话,这两年当认识到以自己的天分完全不够独立地做出一个像样店铺的时候,对钱的冲动也逐渐淡泊,年近半百了,轻松快乐才该是最理想的状态。2014年虽然坎坷,但每月万元的收入也足够我在家轻松度日。没有贪黑起早,无需辛苦奔波,更不用曲意逢迎献媚谄笑应付各路大神,悠哉悠哉,欢乐开怀!哈哈,有一技护身就是可以任性!

    就在我沉浸在做师傅的满足中时,2014年11月19日,我的明升体育m88亚洲手机技术又被下架,一周后铁板鱿鱼技术未能幸免。木秀于林,风必摧之;堆出于岸,流必湍之;行高于人,众必非之。算了,以后注意就好了,既然已成事实动气又有何用!还是做好自己该做的,只要自己实力强大,等于是种下梧桐树必引凤凰来。适当的时候远离淘宝远离是非之地吧!