26年东北明升体育m88亚洲手机工匠

明升体育m88亚洲手机技术:品尝了买技术就放心

2015/4/28

nicea1-hu2014(9:20:51):

在吗?吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:28:52):

在的

请讲

nicea1-hu2014(9:29:43):

我在网上看着你这卖明升体育m88亚洲手机技术和秘方了 寻思跟你了解了解 我这也没干过 无从下手啊

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:30:00):

呵呵 万事开头难

nicea1-hu2014(9:30:44):

长春现在又到了地炉子的季节了 正寻思怎么整呢

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:30:54):

不用无从下手 先学习技术 自己没事在家烤烤 等手艺觉得可以了 再去摆摊开店

你是长春的吗

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:32:10):

不过最好的办法是去明升体育m88亚洲手机店打工一两个月 留心他的操作流程和管理食材的方法

nicea1-hu2014(9:32:16):

恩呢 长春本地的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:32:24):

呵呵 老乡啊

nicea1-hu2014(9:32:26):

原来在红旗街卖电脑来着

恩呢

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:32:49):

嗯 另外多吃多看多观察

nicea1-hu2014(9:32:54):

这个流程和管理食材的方法咱的教程里有没有

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:33:02):

没有

nicea1-hu2014(9:33:18):

自己家也试着烤过 肯定是没有店里的味道好

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:33:25):

教程里只有技术 没有流程

呵呵 那是因为你不会考 真的

nicea1-hu2014(9:33:56):

流程的话 到时候吕哥是不是也能指导一下

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:34:03):

可以

nicea1-hu2014(9:34:17):

一个是不会烤  再一个是撒料也不会调 这是真的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:34:23):

隔行如隔山 表面上看到的和实际操作是有差距的

撒料很重要 比如烤心管板筋脆骨筋皮子这类食材咱们的撒料优势非常明显

nicea1-hu2014(9:35:08):

隔行如隔山是真的

你要是在长春多好 这可老方便了

nicea1-hu2014(9:36:13):

现在是直接快递优盘吗?吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:36:14):

嗯 是呀

是的

邮寄的优盘里是没有配方的
配方需要好评追评后才赠送
16g的优盘 70段视频 三十多个品种的前期制作和烤制过程 关键点都有讲解
优盘是加密的 只能在电脑上观看 DVD或者电视都看不了 但无需输入密码 插上即可观看

建议先拍我烤好的猪肉串品尝一下再做决定是否买技术 不好吃360白花了 我还不给退
然后你来找我说我的不好 我还不高兴 你也一肚子气 大家都犯不着 是吧
(省略)

nicea1-hu2014(9:38:35):

咱的肉串啥的是不是都得腌制完了烤  我是一点不懂

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:38:59):

长春做明升体育m88亚洲手机的很少有腌制的

nicea1-hu2014(9:39:20):

串上就烤呗?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:39:25):

比如三三五 老韩 老杨太太都是穿完了就烤

nicea1-hu2014(9:41:07):

猪肉串加运费是36到家吧?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:41:27):

是的

经过二次加热没有刚烤出来的好吃 但是味道的风格没有变化

比一般明升体育m88亚洲手机店的好吃

nicea1-hu2014(9:46:00):

那就行 自己干点啥 咋的也比打工强 要是今年干好了 也寻思兑个店干呢

这猪肉是几串的量?吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:46:28):

呵呵 先把手艺练好 真的 不要拿自己的顾客练手艺

nicea1-hu2014(9:46:44):

就是想先自己试试 自己家人尝尝

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:46:59):

三两肉 大概二十串吧

nicea1-hu2014(9:47:08):

行了再出去

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:47:16):

对 这就对了 临阵磨枪是对自己的不负责任

呵呵 你这是对的

nicea1-hu2014(9:48:47):

十八拜都拜了了 还差这点了 对不

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:48:58):

对呀

2015/4/28

nicea1-hu2014(9:49:03):

整好了 顾客才能慢慢积累

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:49:53):

是的 顾客是得罪不起的 吃跑了一个在一群人里口碑就没了 拉住一个等于拉住一帮

nicea1-hu2014(9:51:40):

吕哥 这个肉几天能到长春

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:51:49):

三天吧

nicea1-hu2014(9:51:50):

到了以后我得怎么加热

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:52:08):

隔代开水浸泡一分钟即可

nicea1-hu2014(9:52:59):

行 这么地 我先拍份肉 然后尝尝风味 咱再定U盘的事

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:53:12):

好的

nicea1-hu2014(9:53:38):

我这以后要整上了 吕哥 长春买肉的地方啥的 你是不是都比较熟悉啊 还有怎么选肉啥的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:53:53):

最好把你喜欢的肉串也买十串回来 用同样的方法加热 比较一下就知道优劣了

都没问题

红旗街大棚的牛羊肉就不贵

他们也批发肉

小市场卖肉的有时候也去那拿货

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:55:08):

新鲜的筋皮子早上那里就有

nicea1-hu2014(9:55:51):

我家在青年路这边

上班的时候在红旗街

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:56:08):

那就去春城市场

nicea1-hu2014(9:57:40):

水产市场那肉咋养

咋样

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:57:58):

那个水产

nicea1-hu2014(9:58:06):

串我拍完了 帮我尽快发货就可以了 吕哥

就是东广场那的那个

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:58:21):

光复路庆丰大厦最好

可以

那里不熟悉

没有庆丰卖肉的多

nicea1-hu2014(9:59:14):

庆丰里面啊?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (9:59:16):

想起来了

是的

水产市场以海鲜为主

nicea1-hu2014(9:59:43):

还真没去问过 就在庆丰外面买过碳

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:00:20):

去里边看 啥都有 货最全的了

nicea1-hu2014(10:00:25):

咱的视频里面从切肉到串到烤都有吧

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:00:33):

普阳街大棚也可以

都有 而且不删不减

nicea1-hu2014(10:00:48):

价格都差不多吧  

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:00:56):

烤制用多久视频就多久

光复路最便宜

一斤肉差几毛 但是杂的话光复路最多

nicea1-hu2014(10:01:28):

一般都是早上几点进货最好 我这先问问

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:02:06):

八点左右最好

早了人家在剔骨头

nicea1-hu2014(10:02:35):

一般先干地摊的话 吕哥有品种推荐吗 比如先弄哪几样

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:03:04):

你去老韩家 就按他的品种做就行了

人民广场老蔡 每天大概九点出摊 你去看看

现在应该在邮局门口

nicea1-hu2014(10:03:51):

晚上9点啊?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:04:10):

地摊不宜品种太多 你看看老蔡就知道了

是的 也许九点半

2015/4/28

nicea1-hu2014(10:04:55):

哦 有时间真得去看看

吕哥 你说的是春郊胡同老韩那店是不

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:05:39):

老蔡的摊子很多长春的富二代官二代捧场 你没事去的时候拍点照片给我

是的

nicea1-hu2014(10:06:05):

行 这都没说的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:06:10):

老蔡的摊子附近豪车很多

半夜11  12点左右 有钱人都去捧场 但是老蔡的肉串挺便宜

十点后就坐满了

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:07:33):

小地桌 给小炉子

nicea1-hu2014(10:08:21):

像老蔡他这一天得串多少的量呢?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:09:06):

最早他和他老婆在金融大厦楼下 后来老蔡搞破鞋呵呵 和一个漂亮女人另立门户 搬到了大概电信局后边 和市局那个小马路

估计现在一天营业额应该上万了

你去网上搜一下 看现在有没有了

nicea1-hu2014(10:10:51):

嗯 我瞅瞅  这玩意吧  是真没干过 想整 抓耳挠腮的 哈哈

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:11:13):

哈哈 看你自己了

nicea1-hu2014(10:15:05):

我先尝尝肉 完了再研究 干啥都一样 学费是免不了的 哈哈

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:15:40):

好的

nicea1-hu2014(10:17:48):

你先忙着 吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:18:18):

nicea1-hu2014(10:18:41):

到时候我再找你

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:19:02):

好的

nicea1-hu2014(10:20:48):

nicea1-hu2014(10:41:17):

发的啥快递 吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:41:30):

申通

nicea1-hu2014(10:41:51):

好的  

2015/5/1

nicea1-hu2014(19:57:25):

在吗 吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (19:57:58):

在的 说吧

nicea1-hu2014(19:58:31):

猪肉串到了 我先扔冰箱里 吃的时候拿热水趟一分钟就行 是不

我得明后天去跟哥们一起试

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (19:58:57):

为什么扔冰箱

nicea1-hu2014(19:59:10):

还是常温就行

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (19:59:28):

哦 一两天的话茶温即可

nicea1-hu2014(19:59:44):

最晚是后天 没问题吧

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (19:59:47):

放保鲜里吧

nicea1-hu2014(19:59:54):

好的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (20:00:00):

没事

nicea1-hu2014(20:00:09):

试完了 回头咱俩再聊

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (20:00:15):

好的

nicea1-hu2014(20:00:27):

你先忙着 吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (20:00:35):

2015/5/4

nicea1-hu2014(10:05:58):

在没?吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:06:13):

说吧

nicea1-hu2014(10:06:41):

啊  猪肉串收到了 也尝完了 这个是不是腌了?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:06:50):

没有

nicea1-hu2014(10:07:00):

干烤的呗?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:07:00):

猪肉没有必要腌制

是的

味道怎么样 什么感觉

nicea1-hu2014(10:07:19):

确实不一样

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:07:26):

怎么不一样了

2015/5/4

nicea1-hu2014(10:08:23):

口感比较嫩 料的味也比较好

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:08:36):

你烤也一样

只要方法正确

nicea1-hu2014(10:09:09):

现在就是要拍的话就是360一个U盘 70段视频是不

好评和追评以后给配方和酱料是不

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:09:32):

我买次都是烤好二十多包 冰箱冷冻 然后你回家在加热

是的

nicea1-hu2014(10:10:24):

这不是第一次刚接触吗 我问一下啊 吕哥 正常一斤肉大概能出多少串  

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:10:44):

二十三十也行 七十八十也行

看你卖多少钱 看你是怎么想的

nicea1-hu2014(10:11:26):

咱长春前期地摊也就1块呗 那也就是70 80左右呗

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:11:56):

传五十还不行吗

牛肉25

可以穿四五十 也可以五六十

不要在肉上赚太多 给客人的感觉不好

杂比肉的利润大多了

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:13:10):

筋皮子 板筋 心管 都比肉出数

nicea1-hu2014(10:13:30):

恩 恩 正常从切到串视频都有详细的介绍是不 打个比方 如果是牛肉的话 中间串的是肥肉还是牛油呢?

那对

杂的比肉出数

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:13:44):

牛油

nicea1-hu2014(10:13:53):

简单的从肉皮就能看出来

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:14:07):

前期制作和烤制过程全都有

nicea1-hu2014(10:14:14):

烤制刷的油是鸡油吧?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:14:16):

肉皮利润更大

至少百分之七八十

也有牛油的 但是牛油容易凝固 桌子上没有炉子不行

nicea1-hu2014(10:15:07):

鸡油銬出来里面加东西吗

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:15:16):

可以加也可以不加

nicea1-hu2014(10:15:26):

咱的配方里加吗?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:15:34):

熬制鸡油的方法文字部分的配方里有

nicea1-hu2014(10:16:03):

今天拍的话U盘得三天能到呗?

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:16:16):

长春市里应该能到

nicea1-hu2014(10:17:07):

那行 我看看一会拍 以后有啥不明白的还得详细问你啊 吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (10:17:19):

好的

那我先出去一趟 一小时回来

nicea1-hu2014(10:17:39):

好的  

长春老乡就是实在

nicea1-hu2014(10:18:54):

360包邮是不

还是不包邮

nicea1-hu2014(10:43:42):

吕哥 拍完了 你回来帮我发货吧 东天光路那个地址

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (11:22:44):

好的 知道了

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:00:38):

你拍了 但是没有付款 所以我不知道你的地址 也就没法发货

nicea1-hu2014(12:42:57):

发那个东天光路的就行  我号卡了 哥们家电脑不好使了

nicea1-hu2014(12:44:20):

用我哥们号拍的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:44:35):

我这里没有天光路的地址

哦 看见了

nicea1-hu2014(12:45:02):

宽城那个 (省略)  就今天拍饿

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:45:06):

好的

(省略)

12:45:52

注意:谨防骗子冒充买家索取收货信息诈骗!泄露他人信息根据淘宝规则将扣6分,骗局案例:

nicea1-hu2014(12:47:01):

对的

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:47:06):

呵呵 知道了

nicea1-hu2014(12:56:16):

谢谢

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:56:40):

客气了

nicea1-hu2014(12:56:51):

你先忙着吧   吕哥

26年东北明升体育m88亚洲手机技术 (12:56:55):

好的